日本人のうち、箸が使いこなせない人の割合はかなり少ない。 箸は、様々な動きに対応できる優れた食器だが、指先の力加減が意外と難しい。2〜3歳の頃の記憶が残っている人は、習熟するのにかなり時間がかかったことを思い出せるんじゃないだろうか。慣れてい…